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为什么总是喝水都长肉?

浏览次数:1734      日期:2010-06-21

  [健康平安网]有人怀疑胖瘦与个人的消化吸收功能有关。对此,北京协和医院营养科于康副教授指出,没有证据表明人的胖瘦和消化吸收功能有关,胖瘦首先与遗传有关,如有些人天生脂肪合成能力强。而后天吃什么和活动量与人胖瘦关系更大。

  总有人嫌自己怎么吃都不胖,有人郁闷自己喝凉水都长肉。专家指出,科学上讲根本没有喝凉水都长肉的事,吃什么都长肉的人应从饮食和生活习惯上找原因。

  北大医院内分泌科主任郭晓蕙教授指出,人发胖是脂肪细胞在起作用,如果脂肪细胞没有得到过分的能量,人是不会肥胖的。很多人觉得自己吃得不多但还胖,就归因为自己的体质是喝凉水都长肉,这部分人群应关注自己的饮食结构,他们可能每顿饭吃得不多,但平常食品摄入没有节制,如喜欢喝可乐、吃坚果,零食吃得多,因此即使吃得量不多,但产生的热量多、脂肪多,人自然也就胖了。

  有人怀疑胖瘦与个人的消化吸收功能有关。对此,北京协和医院营养科于康副教授指出,没有证据表明人的胖瘦和消化吸收功能有关,胖瘦首先与遗传有关,如有些人天生脂肪合成能力强。而后天吃什么和活动量与人胖瘦关系更大。

  因此,需要控制体重的人不但要控制三餐的进食量、控制零食,还要注意每口食物的能量密度。体重正常但饮食不健康的人要注意饮食控制和运动,因为体重正常的人未必体脂正常,如果觉得自己怎么吃都不胖就不注意饮食,很可能出现高血脂等问题。而且年轻时不注意饮食控制,不能排除年老后发胖并遭遇各种健康问题的可能。

(实习编辑:万文娟)