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科研解释吃饱为啥撑得慌

浏览次数:1222      日期:2014-12-08

近日美国化学协会录制了一段视频,解释了人们在吃完大餐之后为啥觉得肚子撑,其中最重要的一点是与每个人胃部的大小有关:胃的容积大概为一升左右,当你吃了一顿大餐后,胃就会尽其所能地装下所有你吃的东西,而且会扩大并挤压身体里的其他器官,让肚子觉得满满的。

   另外,进食时,来源于食物、饮料,以及吞咽时一同吞下的气体也会被“吃”进胃部和肠道里。这些多余的空气同样增加你的饱腹感。苏打饮料中含有大量的二氧化碳,这些气体在胃里占的空间比饮料本身还大,因此会让你感觉格外饱。当大脑觉得身体已经吃饱了的时候,会发出信息阻止人继续进食。当身体摄取的脂肪达到一定水平后,大脑会释放出一种名为瘦素的激素,它能抑制饥饿感,让你感觉自己吃饱了。

   有些人吃了大餐之后会觉得胃疼、烧心,是由于胃部生成盐酸分解食物导致的。食物越多,盐酸也相应变多,导致部分胃酸反流入食管,产生灼痛感。服用碱性药物可以中和胃酸,减缓胃痛,但也会生成更多的二氧化碳,进一步加剧饱腹感。