在港交所上市的康师傅控股有限公司(简称康师傅)9月14日傍晚发布一则公告，确认公司产品使用了馊水油作为原料的劣质猪油。公告同时称，在大陆制造及销售的方便面，不涉及向台湾进口相关原料或产成品，且全部生产过程严格遵守相关标准，在保证食品安全卫生的要求下，不存在隐患。

　　涉事产品：精炖葱烧排骨汤面

　　这不是康师傅第一次卷入食用油安全风波。去年11月，中国台湾地区曝出橄榄油用铜叶绿素掺混造假的传闻，康师傅就深陷其中。当时，作为康师傅掌门人的魏家兄弟信誓旦旦地表示，要用国际最高标准管控产品，魏家四兄弟之一的魏应充还主动向台湾食品GMP发展协会请辞理事长一职。

　　言犹在耳，馊水油的噩耗再次传来，让魏家四兄弟情何以堪？

　　从业绩上来说，馊水油事件对康师傅在大陆方便面市场的地位不会有太大冲击。毕竟，本次涉事产品根本算不上主力产品。

　　康师傅确认，这次使用供应商劣质猪油制造的产品是“精炖葱烧排骨汤面”，由康师傅授权台湾味全使用“康师傅”商标在台湾制造和销售。

　　市场地位：中国方便面“一哥”

　　康师傅在中国方便面市场处于绝对的“一哥”地位。2013年，其产品的市场占有率达到44%;每年销售的方便面数量接近100亿包;卖得最好的是酸菜牛肉面和红烧牛肉面;油包里主要是棕榈油而不是猪油。

　　棕榈油可以工业化生产，价格便宜。而猪油在方便面生产中用量小，多由中小企业甚至个体户生产，在食用油市场是绝对的小众产品。中国每年进口数百万吨棕榈油，主要用于生产方便面，具体是用来油炸面饼或者加工油包。

　　康师傅在9月14日傍晚发布的公告中还称：“本公司在大陆制造及销售之所有速食面，并不涉及向台湾进口该等原料或产成品，且全部生产过程严格遵守相关标准，在保证食品安全卫生的要求下，不存在隐患。”