如果没有饮酒习惯的人，不必因为听说某些宣传而饮酒。因为，到目前为止，“适量饮酒对心血管系统的保护作用”尚无足够的科学支持。不喝最好，要喝应限量！

　　酒---属于纯能量的食物，1克酒精含有7千卡的能量。它除了提供能量外，其它营养素甚微或者基本没有。如果大量长期饮酒可造成营养素的缺乏，增加患高血压、中风、脂肪肝、肝硬化、乳腺癌等疾病的风险，同时对骨骼也会有影响。

　　如果要喝酒，每天限量为多少呢？

　　中国营养学会推荐：男士不要超过25克/天、女士不超过15克/天。那么25克的酒精折合成酒量多少呢？很简单，以男士的为例---就是用25除以酒的度数。比如，喝50度的白酒，就不要超过50毫升(25÷50%=50)；喝10度的红酒呢，不要超过250毫升；4度的啤酒，不超过625毫升。会算了，就知道自己今天能喝多少酒了。至少做到心中有数吧。

　　尽管我们不提倡饮酒，但饮酒是一种习俗，自古就有“无酒不成宴”的说法，喝酒似乎也是人们用以沟通感情的一种方式，在把酒言欢中增进彼此的情义。但千万不要“感情深一口闷”哦，如果没有节制，它一定会伤害到你的！

　　我们建议在你不得不喝酒时要记住几个原则：

　　1、不空腹喝酒，喝酒前吃些食物；

　　2、尽量饮用低度酒；

　　3、喝酒不要过快、过多；

　　4、不要与碳酸饮料同时饮用。

　　饮酒前吃些东西可以在胃里形成保护，减少酒精对胃壁的刺激；可以与酒精混合，从而降低酒精的浓度并可延缓酒精的吸收；同时呢，又摄入了代谢酒精所需要的营养素。    那么，饮酒前吃些什么好呢？

　　可选择酸奶、豆浆、苹果、豆类、粗粮、薯类等。比如说酸奶，一方面在胃里停留的时间较长；另一方面酸奶中的增稠剂有一定保护胃黏膜的作用。比如所苹果，一方面水果中的水分较大，可稀释酒精的浓度；另一方面呢，苹果中的果胶可延缓酒精的吸收。粗粮、薯类属于淀粉类食物，一方面能提供肝脏代谢酒精时所需要的B族维生素；同时，碳水化合物经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸，它是一种结合解毒剂，在肝脏中与酒精结合，可以减轻酒精的毒性，起到解毒的作用。