1.维生素C

　　作用：维生素C可降低皮质醇水平，剧烈训练产生一种压力荷尔蒙，会使身体进入分解代谢状态，燃烧肌肉。

　　而且研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。因此想瘦身的美眉们要注意补充维生素C，避免因缺乏维生素C而影响减肥效果。

　　优质来源：胡椒，西兰花，橙子，草莓，菜花，番茄，哈密瓜。

　　2.维生素E

　　作用：维生素E能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清除体内废物。

　　避免毒素在肠胃堆积，让你的小肚子越来越大。

　　优质来源：麦芽，大豆，鸡蛋，坚果，红薯，菠菜，糖蜜。

　　3.维生素B6

　　作用：维生素B6可以转化变为一种酶，帮助人体吸收代谢氨基酸，利用糖原能量。也有利于在训练时促进生长激素的释放。

　　维生素B6与B1一同补充，既有助于消除脂肪，还能让你的肌肉更牢固、线条更优美。

　　优质来源：红肉，全蛋，鱼。

　　4.铁

　　作用：铁是人体的造血元素，是人体血液中运输和交换氧所必需的成份。铁参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成，激发辅酶A等多种酶的活性，能促进造血、能量代谢、生长发育和杀菌的功能。

　　多补充铁元素能有效促进腰腹的血液循环，对MM减肚子和瘦腰都很有帮助。

　　优质来源：红肉，蔬菜。

　　5.镁

　　作用：促进肌肉生长，防止肌肉抽筋。还能缓和消化不良，帮助脂肪燃烧并产生热量。

　　优质来源：全谷类，豆类，燕麦，大豆，黑豆和海鲜。

　　6.锌

　　作用：帮助合成体内的睾丸酮和IGF，这两个重要的荷尔蒙可以促进肌肉生长，是增肌的关键。此外，锌能够促进人体的新陈代谢，有助于消除体内胆固醇，而缺锌会影响食物，降低消化功能。

　　因此适当补锌对于瘦身者来说相当重要。

　　优质来源：牡蛎，红肉，海鲜。

　　7.钾

　　作用：钾对肌肉内的体液平衡非常重要，这更容易使肌肉进入合成代谢状态。人体中所含的水份比例为百分之七十左右，而最能维持这种平衡状态的就是钠与钾了。如果缺少其中一种成分就会造成水肿亦或是缺水状态。

　　不过通常比较会发生水肿的状况的，都是与水分无法顺利排出，所造成的水肿有关。此外，钾能使身体不吸收废物，在适量下帮助减肥。

　　优质来源：瘦肉，酸奶，土豆，香蕉，低脂牛奶。