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早秋养生吃豆捞 搜罗武汉养生豆捞店

浏览次数:1807      日期:2013-08-29

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今年武汉夏天持续高温少雨,梁子湖大闸蟹也姗姗来迟,等不及的吃货该怎么解馋呢?小编为大家盘点武汉好吃的豆捞店,特别适合早秋养生哦。豆捞与火锅是双生花,吃法类似,但是豆捞以海鲜见长,更重养生。前不久周杰伦在武汉吃豆捞的照片在微博上风传,在众多武汉美味小吃中,豆捞能入天王眼,可见豆捞的魅力了。赶快带着你的小伙伴来吃豆捞吧。
 

红鼎豆捞 

人均:178元

亮点:武汉最高档的豆捞店之一

地址:江岸区香港路145号远洋大厦旁(市妇幼保健院对面) 

特别推荐:虾滑 墨鱼仔 鲍鱼

评价:武汉最高档的火锅店之一,金碧辉煌中透着典雅,水晶灯映射其中,非常有情调。出品也没话说,锅底新鲜、好喝;海鲜品质很好——虾滑必点,Q嫩弹牙;鲍鱼有嚼劲;鱼滑都新鲜。还有好多调料可自己组合,挺人性化。服务相当周到,只是价格让人心疼,适合偶尔去腐败。 

 

品尚豆捞  

亮点:海鲜牛肉大PARTY

营业时间:10:00——14:00,16:20——21:30

地址:江汉区新华西路大武汉1911

交通:地铁2号线汉口火车站F出口,乘坐610至新华路马场路站

特别推荐:品尚靓汤锅8元/份,肥肠辣汤锅10元/份,港式猪脚锅12元/份,牛眼肉38元/份,肥牛上脑38元/份

评价:老板在锅底上下了工夫,有印度咖喱锅、港式猪脚锅、川味麻辣锅等16种,看着菜单就食欲满满。

靓汤锅自然是最美味的,高汤用老鸡、金华火腿、脊骨、猪皮等多种食材,经小火煲制十多个小时而成,再配以掰玉米、松花蛋、红枣等辅料,熬出的汤白如奶,不仅味道鲜美不上火,还能美容养颜。

海鲜更是店里的重头戏,新鲜的多宝鱼,珍宝蟹,大连鲜鲍鱼,象拔蚌等10多种,大至澳洲龙虾,小刀对虾,应有尽有。另外还有北极贝。金枪鱼、三文鱼等刺身。

 

豆捞坊

亮点:上海超人气豆捞来袭

营业时间:11:00——22:00

地址:江汉区万松园西园3F D区1—1

交通:地铁2号线中山公园E出口

特别推荐:墨鱼滑、炸豆皮、鲜虾滑、牛羊肉拼盘

豆捞坊  

评价:还在海底捞排长队?不如来西园常常正宗的上海豆捞。馆子在上海有30多家,在点评网上最高的点评数达3000多条,连续8年被评为上海最具人气的火锅店。

豆捞坊一人一锅,干净卫生,也满足了不同人的口味需求,店的面积很大,省去了排队的烦恼。武汉人爱重口味,所以红油锅底被点的较多,虽然小一份,但味道调的很浓厚哦。

牛肥肉是来自大连的雪龙霜降肉,肥而不腻,嚼劲十足,更有澳洲的澳式鲜虾丸,精弹可口。蟹黄墨鱼滑,是整只小蟹状,蟹壳里塞着墨鱼滑,感觉很有意思。

 

凯哥豆捞  

亮点:手打虾滑清脆Q弹

营业时间:10:00——22:00

地址:楚河汉街第三街区湘鄂情大厦一楼

交通:地铁2号线洪山广场站C2出口,乘709至东湖路楚河汉街下车

特别推荐:海鲜一品菌汤18元/份,渤海湾大虾8元/只

评价:豆捞好吃不好吃,锅底就能决定生死。店里共有7种锅底,满足各种人的口味选择,海鲜一品菌汤锅是大众款,原汤是以鸡、老鸭、筒子骨和排骨熬制而成,配上干鱿鱼、基围虾、海鲜菇,煮开时成浅黄色,入口青田,

鲜虾丸是师傅纯手工打制,虾仁经过上百次手摔,完全让虾仁里的每个分子都火力全开,使虾仁的口感更Q弹。

 

阿星豆捞火锅 

亮点:海鲜锅底里有一整只蟹

营业时间:11:00——14:00,16:30——21:00

地址:钟家村美食步行街1——9号

交通:地铁2号线宝通寺站A出口,乘坐413至鹦鹉大道铜锣湾广场下车,步行可达。

特别推荐:鸳鸯锅底26元/份,肥蟹海鲜锅32元/份,虾滑26元/份,鱼滑16元/份

评价:鸳鸯锅底由麻辣锅底和山珍野菌锅底组合而成,山珍野菌锅底用鸡和猪肚为主要原料,加上牛肝菌,雪莲菌,龙眼菌等菌类,再配以适量的奶提鲜,可以直接作为汤来喝呢。

海鲜控可以尝试由蟹、花甲、人身。枸杞熬成的肥蟹海鲜锅底,一个锅底一整只蟹哦,少有的豪华配置。

豆捞酱由干贝、火腿、虾熬制调和而成,辣椒甘香,酱味醇厚,和千层饼、热干面简直就是绝配。

 

宏海豆捞  

亮点:象拔蚌是终极享受

营业时间:9:30——21:00

地址:汉阳康宁路58号湘隆时代广场

交通:地铁2号线广埠屯站H出口,乘坐596路至车城北路体育中心下车

特别推荐:澳洲龙虾488元/斤,加拿大象拔蚌238元/斤,鲍鱼98元/斤,虾滑58元/份

评价:吃豆捞讲究一个精致,从菜肴、营养搭配再到服务,道道工序都不能少。而馆子的服务细致到30多道,简直和海底捞有的一比呢。

吃豆捞怎么能不吃海鲜,店里有80多道菜品可供选择,澳洲龙虾、加拿大象拔蚌,鲍鱼都是必吃。加拿大象拔蚌属于一道偏门的菜品,前部适合生吃,颈部的肉则适合生滚,两种不同的吃法将象拔蚌的口感发挥到了极致,爱吃海鲜的童鞋们,这个是终极享受哦。