皮肤科专家表示，芒果过敏多见于儿童，这可能和患儿的食用方法等有关。临床上最多见的是食用芒果后几天，出现口周、面颊部发红和密集的小疙瘩或者水疱，自觉瘙痒、发烫和紧绷不适。有文献报道，除了局部皮肤过敏外，过敏还可以波及全身甚至出现过敏性休克症状。

　　因为芒果不但富含胡萝卜素和维生素C，有利于人体的健康，同时还含有一些致敏和有刺激性的物质，主要是单羟基苯和二羟基苯，这些抗原恰恰是生漆中含有的抗原，可以造成速发型的过敏反应。同时，不完全成熟的芒果含有醛酸，可以对皮肤造成原发性的刺激。

　　那么，哪些人应该避免食用芒果呢？

　　首先，以往有芒果过敏史的人应避免食用芒果，因其可以造成二次过敏。

　　其次，以往对生漆过敏的人，应避免食用芒果，因其具有相同的抗原可能造成交叉过敏。

　　第三，有过敏性疾病的人，如患有支气管哮喘、荨麻疹的人，应谨慎食用芒果。

　　对于那些没有芒果过敏史的人，该如何食用芒果呢？

　　二、食用芒果前应当先削去芒果皮以及表浅的果肉，因为果皮和表浅的果肉是致敏性最强的部分。

　　三、切勿食用不完全成熟的芒果。